赵刚
【姓名】 赵刚
【职称】
【研究领域】 生物学;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 黑米色素,黑米,加工,色素,合成,浸提,吸光值,花青素,黑米资源,葡萄糖苷,浸洗液,浸提液,膨化粉,pH值,浸提剂,石油醚,Fe2+,黑米粉,Al3+,浸提次数,
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
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[2]赵刚;曹春蕾;赵运英;蒋伶活;.酿酒酵母中与ScRch1定位相关的膜蛋白和脂质体蛋白的筛选[J]中国细胞生物学学报.2013,(11)
[3]王立,王领军,姚惠源,赵刚.黑米及黑米色素的加工与利用[J]粮食与饲料工业.2004,(06)
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