杨文
【姓名】 杨文
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;农作物;
【研究方向】
【发表文献关键词】 红酵母,胡萝卜素,甲壳素,发酵法,酒精发酵,玉米,芦笋,护绿,甲壳质,挤压膨化,低度白酒,香槟酒酵母,澄清时间,除浊性能,白酒,果酒酵母,保持率,罐藏食品,复合果汁,浸提,酒精得率,酒精,护绿工艺,出...
【工作单位】 江苏农学院
【曾工作单位】 江苏农学院;
【所在地域】
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[1]孙福来,杨文,朱琴,金玉来,方维明.玉米挤压膨化酒精发酵的研究[J]江苏农学院学报.1997,(03)
[2]杨文,张素华.甲壳素对低度白酒除浊性能的研究[J]江苏农学院学报.1997,(03)
[3]张素华,杨文,鲁茂林.绿芦笋罐头护绿工艺的研究[J]江苏农学院学报.1998,(01)
[4]张素华,胡小飞,陈佳忠,杨文.芦笋复合香槟酵母生长发育条件的研究[J]江苏农学院学报.1998,(03)
[5]杨文,刘炯,吴晨曦,孙献忠.从红酵母中提取胡萝卜素[J]食品与发酵工业.1993,(04)
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