王元凤
【姓名】 王元凤
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;中药学;
【研究方向】 碳水化合物
【发表文献关键词】 芦蒿,岭头单枞,浑浊汁,做青温湿度,护色,乌龙茶,香气成分,做青湿度,茶多糖,叶绿素,做青,叶绿,晒青,酶法提取,吸附树脂,饮料,糖醛酸,阴离子交换树脂,离子交换树脂,蔬菜汁,降血糖活性,脱色率,绿茶...
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
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[1]彭永华;金征宇;王元凤;.硫酸酯化茶多糖的制备及降血糖活性的研究[J]食品工业科技.2006,(11)
[2]彭永华;金征宇;王元凤;王玮;.优选茶多糖硫酸酯化工艺的研究[J]食品与机械.2006,(06)
[3]魏新林,王登良,王元凤.岭头单枞乌龙茶做青过程中芳香成分的变化研究[J]西南农业大学学报.2003,(01)
[4]王元凤,金征宇.茶多糖脱色的研究[J]食品与发酵工业.2004,(12)
[5]王元凤,金征宇.酶法提取茶多糖工艺的研究[J]江苏农业科学.2005,(03)
[6]王元凤,金征宇.D315树脂分离茶多糖工艺的研究[J]农业工程学报.2005,(10)
[7]王元凤,金征宇.茶叶中酸性杂多糖的部分化学性质及降血糖活性的研究[J]天然产物研究与开发.2005,(04)
[8]王元凤,金征宇.茶叶中多糖的分离及降血糖活性的研究[J]中草药.2005,(10)
[9]王元凤,魏新林,王登良,刘仲华.金花茶叶酶法提取工艺条件的研究[J]无锡轻工大学学报.2001,(06)
[10]王元凤,张心敏,郑剑.芦蒿汁饮料的护色工艺[J]无锡轻工大学学报.2002,(02)
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