石玉刚
【姓名】 石玉刚
【职称】
【研究领域】 有机化工;化学;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 固定化,活性白土,脂肪氧合酶,提取,酶活,大豆脂肪氧合酶,固定化酶,大豆脂肪,氧合酶,海藻酸钠,离子液体,制备,酶催化反应,氢过氧化物,滑石,强稳定性,粗酶液,亚油酸,酶液,酶促反应,包埋法,酶催化,...
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
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[1]石玉刚;方云;蒋南;夏咏梅;.面包酵母催化水相合成手性2-羟基-4-苯基丁酸乙酯的研究[J]化学研究与应用.2006,(04)
[2]石玉刚;方云;蒋南;夏咏梅;.面包酵母催化溶剂相不对称还原合成(R)-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯[J]食品与生物技术学报.2006,(02)
[3]夏咏梅;吴红平;张玥;方云;孙诗雨;石玉刚;.离子液体的制备及其在酶催化反应中的应用[J]化学进展.2006,(12)
[4]蔡琨,方云,胡学铮,徐一铭,石玉刚.大豆脂肪氧合酶(LOX)的固定化及增强稳定性[J]精细化工.2004,(06)
[5]蔡琨,方云,夏咏梅,石玉刚,徐一铭.大豆脂肪氧合酶的提取及影响酶活因素的研究[J]林产化学与工业.2004,(02)
[6]蔡琨,周建东,方云,夏咏梅,苏亚芬,石玉刚.大豆脂肪氧合酶酶促合成亚油酸氢过氧化物[J]精细化工.2005,(01)
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