申瑞玲
【姓名】 申瑞玲
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;有机化工;
【研究方向】 粮食深加工及副产品综合利用工作
【发表文献关键词】 大米蛋白,β-葡聚糖,提取,葡聚糖,谷物,蛋白提取,乳化性,米糠蛋白,燕麦,莜麦,裸燕麦,燕麦麸,大米分离蛋白,大麦,开发利用,米糠,阿拉伯木聚糖,开发利,乳化稳定性,Glucan,非淀粉多糖,淀粉,...
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 山西无锡
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[1]强小林;顿珠次仁;张文会;谭海运;张玉红;魏新虹;次珍;朱睦元;陈建澍;陈正行;申瑞玲;.青稞β-葡聚糖生理功效、提取技术及其新产品研发[J]西藏科技.2010,(02)
[2]申瑞玲,姚惠源.谷物β-葡聚糖的提取和纯化[J]粮食与饲料工业.2003,(08)
[3]申瑞玲,姚惠源.谷物β-葡聚糖提取和纯化[J]粮食与油脂.2003,(07)
[4]申瑞玲,姚惠源,董吉林.莜麦麸水溶性β-葡聚糖的提取及初步纯化[J]饲料工业.2004,(03)
[5]王章存,申瑞玲,姚惠源.大米蛋白开发利用[J]粮食与油脂.2004,(01)
[6]王章存,申瑞玲,姚惠源.大米蛋白研究进展[J]中国粮油学报.2004,(02)
[7]申瑞玲,王章存,姚惠源.燕麦β-葡聚糖的乳化性研究[J]食品与机械.2004,(04)
[8]申瑞玲,姚惠源.裸燕麦麸β-葡聚糖的提纯分离及结构研究[J]郑州工程学院学报.2004,(04)
[9]王章存,申瑞玲,姚惠源.大米分离蛋白的酶法提取及其性质[J]中国粮油学报.2004,(06)
[10]申瑞玲,姚惠源.燕麦水溶性β-葡聚糖的凝胶性研究[J]食品工业科技.2005,(01)
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