任顺成
【姓名】 任顺成
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;化学;中药学;
【研究方向】 药食科学
【发表文献关键词】 糖酯,蔗糖酯,米谷蛋白,酶促合成,米谷蛋白与淀粉的相互作用,乳品,高效液相色谱法(HPLC),分析,谷蛋白,玉米须,分布,稻米,大米,大米陈化,质构特性,气相色谱质谱法,陈化,SDS-PAGE,新米,...
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 无锡
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[1]任顺成,丁霄霖.气相色谱—质谱法分析玉米须中的有机酸[J]无锡轻工大学学报(食品与生物技术).2003,(06)
[2]任顺成,丁霄霖.大孔树脂对玉米须类黄酮的吸附分离特性研究[J]食品与发酵工业.2003,(12)
[3]任顺成,丁霄霖.玉米须中总黄酮的提取及树脂精制[J]中草药.2003,(12)
[4]任顺成,丁霄霖.玉米须黄酮类测定方法的研究[J]食品科学.2004,(03)
[5]任顺成,丁霄霖.玉米须黄酮类成分的提取分离与结构鉴定(Ⅰ)[J]中草药.2004,(08)
[6]王素雅,任顺成.高效液相色谱法在乳品分析中的应用[J]中国乳品工业.2002,(03)
[7]王素雅 ,赵利 ,任顺成.糖酯在食品中的应用及其酶法合成[J]食品工业科技.2002,(03)
[8]任顺成,周瑞芳,李永红.大米陈化过程中谷蛋白与大米质构特性的变化[J]中国粮油学报.2002,(03)
[9]任顺成,王素雅.稻米中的蛋白质分布与营养分析[J]中国粮油学报.2002,(06)
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