倪凌燕
【姓名】 倪凌燕
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;贸易经济;农业经济;
【研究方向】 食品标准化
【发表文献关键词】 纯化,大米淀粉,性质,大米蛋白,淀粉糊化,酶,溶解度,蛋白质含量,酶法,高纯度,峰值粘度,测定方法,提取率,料水比,加酶量,超微结构,膨润,糊化特性,黏度降,正交试验,糊化温度,脱脂,最优工艺参数,工...
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 无锡
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[1]倪凌燕;王立;易翠平;姚惠源;.高纯度大米淀粉的提取分离纯化[J]粮油加工.2006,(09)
[2]倪凌燕;吴林海;.中国蔬菜贸易中标准壁垒的分析与对策[J]食品科学.2008,(10)
[3]易翠平,倪凌燕,姚惠源.大米淀粉的纯化及性质研究[J]中国粮油学报.2005,(03)
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