李斌
【姓名】 李斌
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;计算机硬件技术;化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 澄清,果胶酶,高级醇,猕猴桃酒,多酚氧化酶,出汁率,抑制剂,褐变,苹果,猕猴桃果汁,低温发酵,猕猴桃,果汁,澄清度,多酚,氧化酶,工艺条件,果胶,猕猴桃汁,果浆,保留量,透光率,酵母泥,甲基儿茶酚,加...
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 无锡
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[1]李斌;聂尧;徐岩;.高选择性不对称还原N,N-二甲基-3-酮-3-(2-噻吩)-1-丙胺的重组氧化还原酶催化性质及其酶促转化[J]微生物学通报.2017,(01)
[2]孙太强;李斌;聂尧;王栋;徐岩;.羰基还原酶CR2重组酶体系不对称合成(S)-N,N-二甲基-3-羟基-3-(2-噻吩)-1-丙胺[J]高等学校化学学报.2017,(10)
[3]李斌;狄岚;王少华;于晓瞳;.基于改进核模糊C均值类间极大化聚类算法[J]计算机应用.2016,(07)
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[5]李斌;张扬;张逸新;.基于SVM的彩色扫描仪特征化[J]包装工程.2011,(03)
[6]李斌;张逸新;.CIE DE2000在彩色扫描仪特征化色差评价中的应用[J]包装工程.2011,(13)
[7]李娟;李斌;张逸新;.基于多元非线性回归模型的彩色扫描仪特征化[J]包装工程.2011,(15)
[8]郝慧英,赵光鳌,徐岩,李斌.苹果中多酚氧化酶的性质[J]无锡轻工大学学报.2003,(01)
[9]李斌,帅桂兰,赵光鳌,郑永政,甘蒲兵.猕猴桃酒中高级醇的研究[J]食品与发酵工业.2003,(12)
[10]李斌,赵光鳌,帅桂兰,郝惠英.果胶酶在猕猴桃果汁处理中的应用[J]酿酒.2002,(06)
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