何强
【姓名】 何强
【职称】
【研究领域】 生物学;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 冰淇淋,复配稳定剂,瓜尔豆胶,黄原胶,稳定剂,复配胶,抗融性,稳定剂用量,质量分数,流变性,浆料,膨胀率,粘度,粘结度,流动指数,融化率,稠度指数,硬度,储能模量,成品,
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/3 1 0 1 39 1142
中国期刊全文数据库    共找到1篇