余春涛
【姓名】 余春涛
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;化学;
【研究方向】 功能性脂质的研究工作
【发表文献关键词】 芝麻素,胡萝卜汁,冰淇淋,胡萝卜,分子蒸馏,碳链,中碳酸偏甘酯,中碳链脂肪酸甘三酯(MCT),芝麻酚,甘油酯,物理精炼,馏出物,磷钨酸,加工工艺,固载磷钨酸,动力学,甘三酯,热力学,功能性脂质,进料量...
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
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[1]戴洪平,王兴国,余春涛.芝麻素的研究及开发[J]中国油脂.2003,(06)
[2]余春涛,王兴国.胡萝卜冰淇淋的加工工艺[J]食品研究与开发.2003,(02)
[3]余春涛,王兴国,卢灿明.分子蒸馏精炼MCT工艺的研究[J]中国油脂.2004,(03)
[4]余春涛,王兴国,金青哲,刘元法.功能性脂质——中碳链甘油酯的研究[J]无锡轻工大学学报.2004,(04)
[5]余春涛,王兴国,金青哲,刘元法.固载磷钨酸催化合成中碳链甘三酯的动力学和热力学研究[J]食品科学.2005,(03)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]余春涛.中碳链甘三酯合成与纯化的研究[D].江南大学.2004
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