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【姓名】	慕鸿雁
【职称】
【研究领域】	轻工业手工业;一般化学工业;化学;
【研究方向】	油脂脂质的研究和开发工作
【发表文献关键词】	γ-亚麻酸,华山松籽油,生理功能,华山松,籽油,麻酸,甘三酯,理化性质,脂肪酸组成,分离纯化,亚麻酸,亚麻酸类,GC/MS,资源,华山松籽,多不饱和脂肪酸,小鼠,选择性水解,松籽油,脂肪酸,月见草油,...
【工作单位】	江南大学
【曾工作单位】	江南大学;
【所在地域】	江苏无锡

中国期刊全文数据库 共找到7篇

[1]王志远;李晓;慕鸿雁;.磷脂酶A_1用于苹果籽油酶法脱胶工艺的研究[J]粮食与油脂.2016,(06)

[2]慕鸿雁;金青哲;李晓;.三文鱼油中多不饱和脂肪酸的富集与纯化[J]中国油脂.2016,(08)

[3]王志远;李晓;周超群;李平;马风晓;慕鸿雁;.苹果籽油脂肪酸及甘油三酯组成分析[J]粮食与油脂.2015,(01)

[4]王鑫;赵梅;慕鸿雁;.超声波辅助提取木瓜籽油的工艺研究[J]粮食与油脂.2015,(06)

[5]慕鸿雁,裘爱泳.γ-亚麻酸生理功能、资源及其分离纯化[J]粮食与油脂.2004,(10)

[6]慕鸿雁,裘爱泳.华山松籽油理化性质及脂肪酸组成分析[J]粮食与油脂.2004,(11)

[7]慕鸿雁,裘爱泳,潘秋琴.华山松籽油中亚麻酸类型的确定及其在甘三酯中的分布[J]中国油脂.2005,(02)

中国博士学位论文全文数据库 共找到1篇

[1]慕鸿雁.DPA的富集分离及体外抗炎活性研究[D].江南大学.2016

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