李赟高
【姓名】 李赟高
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;材料科学;生物学;
【研究方向】 生物技术领域研究工作
【发表文献关键词】 大米蛋白,蛋白质,氨基酸组成,膳食结构,研究现状,谷蛋白,营养价值,蛋白含量,低过敏性,清蛋白,蛋白质提取率,玉米蛋白,酶法水解,大米淀粉,酶水解,溶解性,碱法提取,小麦蛋白,物理方法,产品附加值,
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
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