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金青哲
【姓名】
金青哲
【职称】
教授;
【研究领域】
一般化学工业;轻工业手工业;化学;
【研究方向】
油指化学
【发表文献关键词】
生物柴油,酯交换反应,固体酸性催化剂,超声波辅助,废煎炸油,反式脂肪酸,氢化油脂,食用油脂,阿魏酸衍生物,米糠,催化活性,酯化反应,棕榈油,催化剂,强酸性阳离子交换树脂,煎炸油,催化性能,反应温度,甲...
【工作单位】
江南大学
【曾工作单位】
江南大学;
【所在地域】
江苏无锡
学术成果产出统计表
今年新增
/文献篇数
核心期刊论文数
基金论文数
第一作者篇数
总被引频次
总下载频次
1
/
542
317
211
41
4117
133104
文献数(该学者统计年度当年发文总文献数)
被引频次(该学者统计年度当年发文总被引频次)
浏览趋势(该学者统计年度当年发文总浏览频次)
下载频次(该学者统计年度当年发文总下载频次)
学术成果产出明细表
中国期刊全文数据库
共找到413篇
[1]熊智慧;轩辕卓豫;龚韧;李海岭;金俊;金青哲;王兴国;.
槭属植物种子油脂及神经酸资源挖掘的研究进展
[J]粮油食品科技.2026,(01)
[2]于茗迪;陈黄思雨;王盈盈;周炫霖;俞乐;薛皓珅;李蕊潼;昝闻博;金俊;金青哲;王兴国;.
DHA甘油酯和磷脂的资源分布及酶法制备技术研究进展
[J]中国油脂.2026,(06)
[3]范沁塬;金俊;金青哲;王兴国;.
植物蛋白内禀性质对充气乳液稳定性的影响研究
[J]中国粮油学报.2024,(10)
[4]施丽娜;王亚群;王明星;王月华;程芳园;金俊;金青哲;吴港城;王兴国;.
甘油二酯的降血脂及控制体质量作用机制研究进展
[J]中国油脂.2025,(02)
[5]王兴国;赵晨伟;金青哲;.
端稳油瓶子 多装中国油
[J]中国粮食经济.2025,(02)
[6]赵晨伟;王兴国;金青哲;.
山桐子油资源挖掘与加工关键技术
[J]中国食品学报.2025,(05)
[7]谢朋凯;崔利敏;那尔布兰·阿依本;金俊;金青哲;王兴国;.
稀奶油乳液储藏期间稳定性变化对其搅打性能的影响
[J]中国油脂.2025,(06)
[8]胡韶华;张星河;卢永茂;陶冠军;韦伟;金青哲;王兴国;.
乳中脂溶性维生素A、D、E、K的快速检测方法研究
[J]中国油脂.2025,(06)
[9]赵晨伟;金青哲;王兴国;.
食用植物油安全标准的国内外比较分析(一)——体系、结构、范围和分类对比
[J]粮油食品科技.2025,(04)
[10]赵晨伟;金青哲;王兴国;.
食用植物油安全标准的国内外比较分析(二)——理化指标对比
[J]粮油食品科技.2025,(04)
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中国博士学位论文全文数据库
共找到1篇
[1]金青哲.
红花籽苯丙烯酰5-羟色胺提取纯化及活性研究
[D].江南大学.2008
更多
中国重要会议全文数据库
共找到7篇
[1]黄子诚;战相君;金青哲;.
关于Omega-3/6与非酒精性脂肪肝风险关系的一项两样本孟德尔随机化研究
[A].中国食品科学技术学会第二十二届年会论文摘要集(上).2025-10-29
[2]郑立友;黄健花;金俊;常明;王兴国;金青哲;.
高压制备液相系统制备生育酚单体研究
[A].中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集.2018-11-07
[3]王未鲜;金青哲;王兴国;刘元法;.
测定红花籽粕中5-羟色胺衍生物的分光光度法
[A].BCEIA2005分析仪器应用技术报告会论文集.2005-10-20
[4]张惠君;刘睿杰;闫媛媛;姚晓丹;金青哲;王兴国;.
疏棉状嗜热丝孢菌源固定化脂肪酶分析植物油sn-2位脂肪酸组成及其甘三酯组分含量计算的研究
[A].中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集.2014-11-05
[5]刘元法;王兴国;金青哲;权中华;.
超声波技术与PTC在椰子油水解反应中的应用研究
[A].中国粮油学会第三届学术年会论文选集(下册).2004-09-01
[6]金青哲;刘元法;王兴国;戴洪平;.
芝麻油脚中芝麻素的提取与纯化研究
[A].中国粮油学会第三届学术年会论文选集(下册).2004-09-01
[7]金青哲;刘元法;王兴国;戴洪平;.
芝麻素抗氧化性的初步研究
[A].中国粮油学会第三届学术年会论文选集(下册).2004-09-01
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江南大学
2
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单良
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1
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程红霞
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