金青哲
【姓名】 金青哲
【职称】 教授;
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;化学;
【研究方向】 油指化学
【发表文献关键词】 生物柴油,酯交换反应,固体酸性催化剂,超声波辅助,废煎炸油,反式脂肪酸,氢化油脂,食用油脂,阿魏酸衍生物,米糠,催化活性,酯化反应,棕榈油,催化剂,强酸性阳离子交换树脂,煎炸油,催化性能,反应温度,甲...
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
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