金海如
【姓名】 金海如
【职称】
【研究领域】 生物学;一般化学工业;
【研究方向】 微生物工程及代谢工程的研究
【发表文献关键词】 产甘油假丝酵母,丙三醇,有机酸,丙酮酸,发酵条件,酸代谢,酮戊二酸,玉米浆,乙酸,假丝酵母,亚硫,发酵过程,乳酸,玉米浆浓度,装液量,氧不足,发酵时间,变化曲线,酸盐,细胞生长期,
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 无锡
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[1]金海如,诸葛健.不同发酵条件下产甘油假丝酵母有机酸代谢的研究[J]微生物学报.2001,(06)
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