刘雁敏
【姓名】 刘雁敏
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 柚子皮,脱色,果胶,果胶提取,双氧,袖子,盐酸量,30％双氧水,提取液,放置时间,果胶质,盐酸,油皮,暨南大学,粘度,酒精沉淀,食品科学,热过滤,提取温度,提取时间,
【工作单位】 暨南大学
【曾工作单位】 暨南大学;
【所在地域】 广州
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[1]唐渝,陈翠娟,刘雁敏,严永恒.柚子皮中果胶提取及脱色工艺[J]食品科学.1998,(11)
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