林其龄
【姓名】 林其龄
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酰胺,丙烯,脱除,煎炸食品,阿魏酸,添加剂,NaHSO3,石牌,丙烯酰,胺溶液,NaHCO3,食品科学,暨南大学,工程系,儿茶素,天冬,高温加工,过氧化,广州市,食品中,
【工作单位】 暨南大学
【曾工作单位】 暨南大学;
【所在地域】 广州市
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[1]欧仕益,林其龄,汪勇,黄才欢,黄雪松,欧云付,杨爱华.几种添加剂对丙烯酰胺的脱除作用[J]中国油脂.2004,(07)
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