包惠燕
【姓名】 包惠燕
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;中药学;
【研究方向】 食品科学与工程
【发表文献关键词】 阿魏酸,肌醇,黑曲霉,发酵,麦麸,低聚糖,蛋奶,浓缩磷脂,固醇,香兰素,微滤,混合油,无机膜,乳酸菌,阿魏酸酯酶,阿拉伯木聚糖酶,乳酸菌发酵,发酵蛋奶,胆固醇脱除,膜通量,胆固醇,发酵副产物,膜微滤,...
【工作单位】 暨南大学
【曾工作单位】 暨南大学;
【所在地域】 广东广州
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[8]欧仕益,李爱军,包惠燕,傅亮.生物法生产香兰素研究进展[J]广州食品工业科技.2004,(02)
[9]包惠燕,郭乾初,欧仕益,李爱军,杨爱华.不同pH下阿魏酸对大豆分离蛋白膜性能的影响[J]食品科学.2004,(09)
[10]张宁,张璟,欧仕益,汪勇,包惠燕.麦麸发酵副产物清除重金属离子汞的研究[J]食品与发酵工业.2004,(12)
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[2]欧仕益;郑妍;刘子立;包惠燕;张宁;.不同麦(麦夫)材料吸附脂肪和胆圆醇的研究[A].第三届“益生菌、益生元与健康研讨会”论文集.2004-06-30
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