戚青松
【姓名】 戚青松
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 发酵,香菇酱油,香菇,香茹,酱油,香菇发酵液,蚕豆粉,蒸料,润水,济南大学,酱油曲,氨基酸氮,豆饼粉,种子罐,盐水,食用真菌类,香菇糖,熟料,维生素D原,味道鲜美,
【工作单位】 济南大学
【曾工作单位】 济南大学;
【所在地域】
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[1]董贝森,朱海涛,戚青松.香茹酱油的开发研制[J]江苏调味副食品.1998,(03)
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