全常春
【姓名】 全常春
【职称】
【研究领域】 化学;有机化工;环境科学与资源利用;
【研究方向】 环境分析与污染控制工程的研究
【发表文献关键词】 地沟油,静态顶空,废弃油脂,气质联用,挥发性成分,油脂,餐饮业,GC/MS,挥发性,老油,色谱图,色谱峰,食用油脂,麦当劳,广州越秀区,挥发性组分,过氧化值,矿物油,食用油市场,花生油,
【工作单位】 暨南大学
【曾工作单位】 暨南大学;
【所在地域】 广东广州
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[1]全常春,尹平河,赵玲,单习章,张璇,余汉豪.精炼餐饮业地沟油挥发性危害成分的GC/MS静态顶空分析[J]食品科学.2004,(04)
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