刘莹莹
【姓名】 刘莹莹
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 抑菌圈直径,抗氧化效果,山苍子精油,超临界萃取,牛至精油,抗氧化性能,天然防腐剂,抑菌效果,白葡萄球菌,大肠杆菌,黑曲霉,枯草杆菌,抗氧化作用,超临界,酿酒酵母,过氧化值,抑制作用,菌种,测定结果,加...
【工作单位】 吉首大学
【曾工作单位】 吉首大学;
【所在地域】 湖南吉首
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[1]顾仁勇;刘莹莹;.山苍子精油抑菌及抗氧化作用的研究[J]食品科学.2006,(11)
[2]顾仁勇;刘莹莹;.牛至精油抑菌及抗氧化性能研究[J]食品与发酵工业.2006,(10)
[3]顾仁勇;张石峰;刘莹莹;汪果利;伍聪;楚战杰;.五种香辛料精油抑菌及抗氧化性能研究[J]食品科学.2008,(03)
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