李秀兰
【姓名】 李秀兰
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 西番莲,复合饮料,饮料配方,糖酸比,配方,温州蜜柑,稳定性,果汁,胡萝卜汁,西番莲果汁,制取工艺,滴定,选果,饮料,黄原胶,西番莲果,维生素C,指标测定,样液,稳定剂,
【工作单位】 吉首大学
【曾工作单位】 吉首大学;
【所在地域】 湖南张家界
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[1]刘建兰,李秀兰,谭兴和,张秋明.西番莲温州蜜柑复合饮料配方及稳定性研究[J]食品科学.2004,(03)
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