秦寰勋
【姓名】 秦寰勋
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 果糖,Ⅱ型糖尿病,高果糖浆,糖尿病人,甜度,直寻,酶制剂工业,果葡糖浆,葡萄糖,糖尿,甜味,病人食品,调香,吸收率,水晶软糖,相对甜度,糖尿病膳食,果糖激酶,甜味剂,易于销售,
【工作单位】 济南食品科学研究所
【曾工作单位】 济南食品科学研究所;
【所在地域】 济南
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[1]秦寰勋,张立峰.用果糖配制Ⅱ型糖尿病人膳食的探讨[J]食品科学.1985,(10)
[2]秦寰勋,邢冠五.果醋及果醋饮料的研究[J]中国调味品.1986,(11)
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[1]秦寰勋;.对食用明胶的营养和药用价值的探讨[A].中国营养学会第四届全国学术会议论文摘要汇编.1984-10-01
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