龙翔
【姓名】 龙翔
【职称】
【研究领域】 公路与水路运输;轻工业手工业;环境科学与资源利用;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酸蛋奶,冰淇淋,乳酸菌,发酵材料,乳酸菌发酵,酸奶,稳定剂,食品科技,组织状态,鸡蛋,发酵蛋奶,白砂糖,复合乳化剂,暨南大学,乳化剂,冷冻酸奶,活性乳酸菌,保藏过程,研究中心,乳酸菌数,
【工作单位】 暨南大学
【曾工作单位】 暨南大学;
【所在地域】 广东广州
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/2 1 0 1 7 732
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]包惠燕,陈彤华,张锦娟,龙翔,吴镜榈.酸蛋奶冰淇淋[J]中国乳品工业.2000,(03)
更多
中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇