林雪玲
【姓名】 林雪玲
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;预防医学与卫生学;
【研究方向】 食品添加剂制备与应用
【发表文献关键词】 蔗糖多油酸酯,低热油脂,油脂替代品,茶氨酸,合成,记忆获得障碍,微波合成,三酰甘油酯,跳台,水迷宫,脂肪替代品,学习记忆,油酸甲酯,小鼠,学习记忆能力,酯合成,蔗糖,三酰甘油,油酸钾,多油,反应时间,...
【工作单位】 暨南大学
【曾工作单位】 暨南大学;
【所在地域】 广州市
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[1]林雪玲,李炎,李毅群,黄才欢.低热油脂三酰甘油酯合成的研究[J]中国油脂.2003,(07)
[2]林雪玲,程朝辉,黄才欢,李炎.茶氨酸对小鼠学习记忆能力的影响[J]食品科学.2004,(05)
[3]陈丽云,王秀芬,黄才欢,林雪玲,李炎,吴静榈,郭石珍.油脂替代品——蔗糖多油酸酯的合成(II)——微波合成蔗糖多油酸酯[J]中国油脂.2002,(06)
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