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倪辉
【姓名】
倪辉
【职称】
教授;
【研究领域】
轻工业手工业;一般化学工业;生物学;
【研究方向】
微生物工程方面的研究
【发表文献关键词】
蜂王浆,类胡萝卜素,优化,固氮菌β-C1菌株,提取,鱼肉蛋白质,肽类物质,水溶,蜂产品,酸法提取,干菌体,酸法,中蛋白,固氮菌,胡萝卜,美容学,美容作用,美容品,分离提取,蛋白质溶解,工艺优化,酸热法...
【工作单位】
集美大学
【曾工作单位】
集美大学;
【所在地域】
厦门
学术成果产出统计表
今年新增
/文献篇数
核心期刊论文数
基金论文数
第一作者篇数
总被引频次
总下载频次
4
/
433
191
250
18
1911
90475
文献数(该学者统计年度当年发文总文献数)
被引频次(该学者统计年度当年发文总被引频次)
浏览趋势(该学者统计年度当年发文总浏览频次)
下载频次(该学者统计年度当年发文总下载频次)
学术成果产出明细表
中国期刊全文数据库
共找到359篇
[1]李鹤宾;吴婷;洪璇;黄秀梅;熊维德;倪辉;朱艳冰;.
基于二维凝胶电泳和质谱分析微泡菌ALW1代谢三种海带多糖的蛋白质组
[J]现代食品科技.2025,(11)
[2]李霁洋;黄庆芝;郑明静;李志朋;朱艳冰;倪辉;孙赵鸿;姜泽东;洪涛;.
乳酸菌发酵对红毛藻膳食纤维结构特征和功能特性的影响
[J]食品科学.2025,(24)
[3]陈秋颖;彭诗贻;姜泽东;郑明静;杨碧云;张舒雨;伍菱;倪辉;.
响应面法优化休闲即食海带产品加工工艺的研究
[J]食品科技.2025,(10)
[4]黄瑞琳;彭程;唐艺玲;倪辉;李利君;.
单环芳基葡萄糖苷类底物侧链基团对黑曲霉β-葡萄糖苷酶活性的影响
[J]食品工业科技.2026,(06)
[5]蒋鹏;洪涛;郑明静;刘月梅;朱艳冰;姜泽东;倪辉;.
卡拉胶碱处理工艺与凝胶品质关联规律及预测模型研究
[J]中国食品学报.2026,(01)
[6]杨蕊羽;李鹤宾;朱远翔;洪涛;郑明静;姜泽东;倪辉;朱艳冰;.
海藻酸钠对黄嘌呤氧化酶活性的抑制作用及其抑制机制
[J]食品科学.2026,(10)
[7]韩雪花;林美婷;陈丽静;何凡;杜希萍;姜泽东;倪辉;.
基于混料设计优化红毛藻中类胡萝卜素的提取工艺
[J]食品与发酵工业.2024,(23)
[8]秦菲;张舒雨;魏好程;倪辉;.
戊糖片球菌发酵大黄鱼风味代谢途径分析
[J]食品科学.2024,(24)
[9]肖枫伟;孙江;叶家影;李利君;倪辉;.
三种芸香糖苷酶的底物特异性和酶学特征
[J]食品工业科技.2025,(02)
[10]黄淑安;丁红霞;洪涛;杨远帆;王永兴;倪辉;.
琯溪蜜柚未成熟果实果胶酸法提取及碱法脱酯提取研究
[J]中国食品添加剂.2025,(02)
更多
中国重要会议全文数据库
共找到30篇
[1]刘夏磊;倪辉;.
SAFE-GC-MS分析烘烤鲈鱼香气形成的研究
[A].中国食品科学技术学会第十九届年会论文摘要集.2022-12-14
[2]黄庆芝;郑明静;洪涛;杨远帆;李志朋;朱艳冰;倪辉;姜泽东;.
高压均质加工对红毛藻膳食纤维性质和营养功能的影响
[A].中国食品科学技术学会第十九届年会论文摘要集.2022-12-14
[3]郑明静;郑雅君;朱艳冰;倪辉;姜泽东;.
红毛藻多糖对高脂膳食诱导的肥胖C57BL/6小鼠抗肥胖活性及作用机制
[A].中国食品科学技术学会第十九届年会论文摘要集.2022-12-14
[4]郑雅君;李美秀;姜泽东;朱艳冰;倪辉;郑明静;.
琼胶寡糖抑制脂多糖诱导的巨噬细胞RAW264.7炎症反应研究
[A].中国食品科学技术学会第十八届年会摘要集.2022-04-06
[5]郑明静;郑雅君;张一非;朱艳冰;杨远帆;姜泽东;倪辉;.
基于代谢组学的红毛藻多糖与人源肠道菌群相互作用研究
[A].中国食品科学技术学会第十八届年会摘要集.2022-04-06
[6]李佳佳;朱艳冰;倪辉;蔡慧农;肖安风;.
Pseudoalteromonas carrageenovora ASY5的κ-卡拉胶酶基因克隆与生物信息学分析
[A].中国食品科学技术学会第十三届年会论文摘要集.2016-11-09
[7]吴喆瑜;于越;巩建业;李利君;倪辉;.
α-L-鼠李糖苷酶热稳定性突变酶的筛选
[A].中国食品科学技术学会第十三届年会论文摘要集.2016-11-09
[8]杨岩;李利君;倪辉;.
α-L-鼠李糖苷酶转化芦丁及酶固定化的研究
[A].中国食品科学技术学会第十三届年会论文摘要集.2016-11-09
[9]王新侠;朱艳冰;倪辉;.
来源海洋细菌的产微球茎菌属ALW1降解海藻酸钠生成单糖的外切型褐藻胶裂解酶Alg1815的克隆表达
[A].中国食品科学技术学会第十三届年会论文摘要集.2016-11-09
[10]高庭;李利君;郭小红;巩建业;倪辉;.
黑曲霉固态发酵柚皮产酶组分的性质及应用研究
[A].中国食品科学技术学会第十三届年会论文摘要集.2016-11-09
更多
承担国家科研项目及科技成果产出
承担国家科研项目
共找到1个
[1]倪辉;.
β-胡萝卜素- - 虾青素转化酶定向进化及应用研究
[A].集美大学;.项目经费 8万元.2007-03-31.资助文献数
2
篇
更多
研究方向相近的学者
(学者,学者单位)
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史红梅
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王志新
北京轻工业学院
王桂荣
北京市顺义区医院
张义
长春市朝阳区预防保健中心
刘广斌
大连职业技术学院
孙荪
东南大学
李传东
福建农业大学
彭文君
福建农业大学
更多
合作过的学者
(学者,学者单位,篇数)
蔡慧农
集美大学
3
卢珍华
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2
杨远帆
集美大学
16
孙亮先
泉州师范学院
1
吴永沛
集美大学
1
刘明
集美大学
1
吴光斌
集美大学
1
邱澄宇
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4
薛白云
江西省鹰潭市人民医院
3
吉挺
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2
杨秋明
集美大学
1
张其标
集美大学
4
更多
该学者文献引用过的学者
(学者,学者单位,篇数)
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5
贺锋嘎
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5
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丁霄霖
无锡轻工大学
5
沈志强
山东省滨州畜牧兽医研究院
2
郭健
湖北工学院
7
闵丽娥
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3
杨守忠
四川大学
3
刘克武
四川大学
3
黄裕林
四川大学
3
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3
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引用过该学者文献的学者
(学者,学者单位,篇数)
陈志周
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3
林杨
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3
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3
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