彭爱红
【姓名】 彭爱红
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;化学;有机化工;
【研究方向】 食品分析、仪器分析研究
【发表文献关键词】 食品分析,午餐肉,酸水解法,超声波提取,脂肪测定,婴幼儿配方奶粉,泛酸,单扫描,超声波提取法,示波,单扫描示波极谱法,教学改革与实践,叶酸,教学改革,保健食,四环素类抗生素,极谱,残留量,水产品,高效...
【工作单位】 集美大学
【曾工作单位】 集美大学;
【所在地域】 福建厦门
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中国期刊全文数据库    共找到31篇
[1]彭爱红;彭家伟;陈晓梅;.可再生电化学传感器同步检测贝类中痕量铅和镉[J]中国食品学报.2021,(11)
[2]周常义;沈会玲;江锋;江晓颖;林伟言;彭爱红;刘玉;苏国成;.鱼腐乳发酵过程中游离氨基酸含量及抗氧化活性的变化[J]中国酿造.2020,(12)
[3]彭爱红;王茜雅;林郑忠;陈晓梅;黄志勇;.鱼肉中LMG的分子印迹仿生ELISA检测方法[J]集美大学学报(自然科学版).2019,(01)
[4]彭爱红;付媛媛;龚昕;陈晓梅;林郑忠;黄志勇;.SDS增敏同步荧光测定水产品中孔雀石绿和隐性孔雀石绿[J]内蒙古民族大学学报(自然科学版).2018,(02)
[5]杨红;黄晓淳;黄婧筠;彭爱红;黄志勇;.小球藻类金属硫蛋白抗紫外辐射的作用研究[J]日用化学工业.2017,(01)
[6]杨红;黄晓淳;黄婧筠;彭爱红;黄志勇;.小球藻类金属硫蛋白对酪氨酸酶活性的抑制作用研究[J]日用化学品科学.2017,(04)
[7]彭爱红;高爽;陈俊;庄梅珍;王凡;陈晓梅;林郑忠;黄志勇;.锌胁迫对海洋小球藻生长和金属硫蛋白诱导的影响[J]水产学报.2017,(07)
[8]马颖;练赛;黄志勇;彭爱红;林郑忠;陈晓梅;.基于钯纳米粒子/石墨烯/玻碳电极构筑的高灵敏草酸电化学传感器[J]中国科学:化学.2016,(03)
[9]彭爱红;高爽;陈俊;庄梅珍;王凡;陈晓梅;林郑忠;黄志勇;.海洋小球藻(Chlorella sp.)高密度培养条件优化研究[J]集美大学学报(自然科学版).2016,(04)
[10]彭爱红;.Minitab软件在有重复试验的正交试验设计中的应用[J]集美大学学报(教育科学版).2013,(01)
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]彭爱红;吴育鲤;.中性红荧光光度法测定Fenton反应产生的羟自由基[A].中国化学会第27届学术年会第09分会场摘要集.2010-06-20
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