马铁俊
【姓名】 马铁俊
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 豆芽乳,压片,香米,方便食品,丁纯,强化剂,吉林,乳酸菌,产品水分,脱脂奶粉,环状糊精,加压罐,煮制,间餐,食品营养学,旅游食品,蒸制,轻工业,强化食品,滚筒,胶化,米淀粉,甜适,玉米,鸡蛋,旋转干燥...
【工作单位】 吉林农业大学
【曾工作单位】 吉林农业大学;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/5 3 0 0 21 416
中国期刊全文数据库    共找到5篇
[1]陈晓平，崔敬爱，马铁俊，刘春力，王丽梅，王忠权.压片免烹方便食品的研制[J]食品科学.1994,(09)
[2]胡东良，马铁俊，王立梅，刘学军，刘振春，陈晓平，刘佩红，尹晓丽.乳酸菌豆芽乳发酵特性的研究[J]食品科学.1994,(12)
[3]陈晓平，马铁俊，刘学军，王丽梅，尹晓丽，王平.吉林黑香米糊的研制[J]食品科学.1996,(10)
[4]胡耀辉;马铁俊;王永军;刘忠军;阎忠仁;高光;阮薇;.田鸡油琼浆保健饮料的研制[J]特产研究.1992,(03)
[5]胡耀辉;韩宇;刘忠军;王永军;马铁俊;.大豆田鸡油营养乳的研制[J]特产研究.1993,(02)
更多