郑华艳
【姓名】 郑华艳
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 食品工程方面的教学与研究工作
【发表文献关键词】 挂面,马齿苋,马齿觅,开发利,干水,热烫,生产工艺,洗干净,蔬菜粉,原料,嫩茎,保脆,疗疮,重石,盐量,铜元素,马齿苋汁,药理作用,分装,混合蔬菜汁,黑色素细胞,预煮锅,专科学校,熟化,谷朊粉,和面机...
【工作单位】 吉林农垦特产高等专科学校
【曾工作单位】 吉林农垦特产高等专科学校;
【所在地域】 吉林
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[1]郑华艳,王戬.马齿苋的开发利用[J]农牧产品开发.2000,(07)
[2]郑华艳,王戬,王善强.马齿苋挂面的研制[J]食品科技.2002,(05)
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