王立梅
【姓名】 王立梅
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;园艺;
【研究方向】 食品生化工程及功能性食品研究
【发表文献关键词】 蛙皮多肽,抗菌肽,嗜酸乳杆菌,林蛙,菌种配比,淀粉副产物,抑菌试验,发酵,酸乳,黑豆,酸奶,林蛙油,玉米浆,单细胞蛋白,理化性质,乳酸菌,固体发酵,饲料蛋白,玉米渣,检测,绿色木霉,单细胞蛋,蛙皮,多...
【工作单位】 吉林农业大学
【曾工作单位】 吉林农业大学;
【所在地域】 吉林长春
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