田兰英
【姓名】 田兰英
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 轮叶党参,冷冻调理食品,产品配方,冻藏稳定性,低糖果脯,糖煮,糖渍,糖液浓度,加工工艺,烘干温度,加工方法,胡萝卜,煮制时间,加工工艺条件,油炸时间,正交实验,油炸温度,含糖量,色拉油,大肠菌群,细菌...
【工作单位】 吉林农业大学
【曾工作单位】 吉林农业大学;
【所在地域】 吉林长春
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[1]都凤华;田兰英;王晶;王丽;.沙棘汁中维生素C稳定性的研究[J]食品工业科技.2006,(01)
[2]都凤华;王雪松;姜明珠;王丽;田兰英;文连奎;.轮叶党参冷冻调理食品的研制[J]食品科技.2007,(07)
[3]都凤华,王晶,田兰英,王丽.轮叶党参低糖果脯的研制[J]食品工业科技.2005,(08)
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[1]田兰英.黑木耳乳酸发酵饮料的研制[D].吉林农业大学.2007
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