孙旸
【姓名】 孙旸
【职称】 副教授;
【研究领域】 生物学;一般化学工业;轻工业手工业;
【研究方向】 酶工程
【发表文献关键词】 玉米肽,大豆肽,玉米蛋白,Alcalase,大豆分离蛋白,大豆蛋白,酶水解,碱性蛋白,酶水解法,黑豆,发酵处理,底物浓度,异黄酮含量,蛋白酶,碱性蛋白酶,水解时间,复合蛋白酶,回归旋转设计,复合蛋白,...
【工作单位】 吉林农业大学
【曾工作单位】 吉林农业大学;
【所在地域】 吉林长春
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[2]段丽娜;曾伟主;孙旸;周景文;.酿酒酵母代谢工程改造高效合成齐墩果酸[J]食品与发酵工业.2024,(18)
[3]孔祥芬;陈欢;孙春玉;孙旸;陈光;.不同藜麦营养成分变化及饲用价值[J]吉林农业大学学报.2023,(04)
[4]陈欢;吴卓夫;孙旸;朱学军;陈光;.新工科背景下“酶工程”课程的教学模式改革与实践[J]华东科技.2023,(09)
[5]高祎妍;陈光;杨文艳;张沛然;孙旸;.菌群组合效应对玉米秸秆微贮饲料发酵品质及营养价值的影响[J]吉林农业大学学报.2022,(03)
[6]李岫峰;王奕晟;孙旸;孙春玉;.我国玉米秸秆资源现状及其饲料化研究进展[J]饲料研究.2022,(18)
[7]戴圻霏;韩建华;孙旸;陈光;.柞蚕丝素蛋白对大鼠体内消化指标的影响[J]食品研究与开发.2021,(06)
[8]雷志鹏;孙晓仲;王撼宇;陈欢;王刚;张斯童;陈光;孙旸;.酿酒酵母对木质纤维素水解液抑制物耐受性的研究进展[J]中国酿造.2021,(04)
[9]王撼宇;孙晓仲;雷志鹏;陈欢;王刚;张斯童;陈光;孙旸;.抗菌肽对于病原微生物的抗菌及耐药机制[J]中国酿造.2021,(08)
[10]沈丽君;苏瑛杰;于潇潇;孙旸;陈欢;陈光;.木质纤维素诱导里氏木霉产纤维素酶及酶解增效作用研究进展[J]吉林农业大学学报.2019,(06)
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[1]孙旸.大豆肽的制备、分离及特性研究[D].吉林农业大学.2004
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中国重要会议全文数据库    共找到2篇
[1]陈光;杨振明;孙旸;逄锦多;.铝胁迫下大豆根系柠檬酸的分泌研究[A].中国核科学技术进展报告——中国核学会2009年学术年会论文集（第一卷·第8册）.2009-11-18
[2]陈光;孙旸;逄锦多;.铝胁迫下~3H-脱落酸(~3H-ABA)在大豆体内的运输与分布[A].中国核科学技术进展报告——中国核学会2009年学术年会论文集（第一卷·第8册）.2009-11-18
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