胡可心
【姓名】 胡可心
【职称】 副教授;
【研究领域】 无机化工;高等教育;轻工业手工业;
【研究方向】 发酵方面的教学与研究工作
【发表文献关键词】 萌发期,大豆肽,豆类,锥形发酵罐,一罐法,结构,大豆蛋白,氨基酸含量,大豆,氨基酸,蛋白质,黑大豆,啤酒,功能特性,蛋白质含量,绿豆,大豆多肽,结构设,比较分析,酵母,萌发时间,谷氨,麦汁,酸含量,发...
【工作单位】 吉林农业大学
【曾工作单位】 吉林农业大学;
【所在地域】 吉林长春
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