陈长武
【姓名】 陈长武
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;中药学;生物学;
【研究方向】 葡萄酒、保健饮料等方面的研究
【发表文献关键词】 茶啤,苦丁茶,研制,洋葱,葡萄酒,酿造,保健,麦汁,人参花,保健饮料,可乐,山葡萄,冰葡萄酒,发酵菌种选育,低温发酵,花蕾,麦芽,开发研制,降血脂,浸提温度,人参皂甙,抗氧化作用,保健价值,乙基麦芽酚...
【工作单位】 吉林工程技术师范学院
【曾工作单位】 吉林工程技术师范学院;
【所在地域】 吉林长春
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[2]王天龙;陈长武;.HACCP体系在蓝莓果汁预调酒生产中的应用[J]吉林工程技术师范学院学报.2019,(12)
[3]刘欢;李皓;陈长武;何文兵;.β-葡萄糖苷酶对‘双优’干红葡萄酒理化性质和香气物质的影响[J]食品与发酵工业.2018,(11)
[4]王玉琨;陈长武;.HACCP在碳酸饮料生产中的应用[J]吉林工程技术师范学院学报.2018,(01)
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[6]刘欢;李皓;陈长武;何文兵;.通化产区山葡萄酒酿造过程中理化性质变化[J]食品工业.2018,(11)
[7]李晓红;陈长武;王天龙;.北冰红冰酒的研制[J]今日科苑.2015,(11)
[8]李晓红;陈长武;王天龙;.壳聚糖澄清剂在蓝莓冰酒中的应用[J]吉林工程技术师范学院学报.2015,(12)
[9]王晓娥;陈长武;.东北山葡萄酵母菌基因组DNA提取方法的比较研究[J]安徽农业大学学报.2014,(06)
[10]王晓娥;杨丽丽;李皓;陈长武;.应用ISSR初步分析东北山葡萄酵母菌遗传多样性[J]北京农业.2015,(29)
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