王志同
【姓名】 王志同
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;高等教育;
【研究方向】
【发表文献关键词】 轮叶党参,低盐制品,烫漂,保脆,配方,杀菌,辣椒粉,质地,保质期,调味液,热烫,试验设计,含量测定,色拉油,产品质量,脆度,大肠菌群,细菌总数,浸泡,酱油,
【工作单位】 吉林农业大学
【曾工作单位】 吉林农业大学;
【所在地域】 吉林长春
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/2 1 1 0 2 121
中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]牛学顿;谢春阳;都凤华;王志同;谷春梅;贺阳;文连奎;.农产品加工类课程实验教学改革与实践研究[J]现代食品.2020,(01)
[2]都凤华;王丽;谢春阳;王志同;林柯;文连奎;.轮叶党参低盐制品的研制[J]食品科学.2006,(10)
更多