田忠华
【姓名】 田忠华
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;
【研究方向】
【发表文献关键词】 蜜环菌,两歧双歧杆菌,榛子乳,发酵,生长性状,分离,筛选,发酵特性,功能性食品,乳糖,活性成分,活菌数,天麻,纯牛乳,菌丝体,活性成分研究,萌发时间,菌株,培养基,乳清,菌索,发酵液,长白山地区,液体...
【工作单位】 吉林农业大学
【曾工作单位】 吉林农业大学;
【所在地域】 吉林长春
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[1]刘景圣,王玉华,田忠华,袁媛.两歧双歧杆菌发酵榛子乳及其发酵特性的研究[J]吉林农业大学学报.2003,(02)
[2]刘景圣,袁媛,田忠华.蜜环菌的活性成分研究及其在功能性食品中的应用[J]食品科学.2003,(06)
[3]刘景圣,郑明珠,蔡丹,田忠华,李玉.长白山地区蜜环菌菌种的分离与筛选[J]食品科学.2005,(07)
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