刘振春
【姓名】 刘振春
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;中药学;
【研究方向】 食品营养与功能性食品
【发表文献关键词】 豆芽乳,麻辣鸭,北五味子藤,均质,香米,乳酸菌,玉米皮,膳食纤维,工艺条件,花生,超微粉碎,大肠杆菌噬菌体,冰淇淋,藿香,软罐头,发酵特性,乳酸菌数,超糖尿病,合理膳食,设计,糖尿病患者,噬菌斑,碳水...
【工作单位】 吉林农业大学
【曾工作单位】 吉林农业大学;
【所在地域】 长春
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[1]张世康;殷海洋;刘振春;.茶皂素协同超声辅助提取苦荞芦丁工艺条件的优化[J]粮食与油脂.2023,(01)
[2]殷海洋;刘振春;张世康;安琪;.响应面优化超声波辅助酶法提取油莎豆ACE抑制肽的工艺[J]食品工业科技.2021,(14)
[3]彭雪;刘振春;张悦;周瑾琨;.长白山野生软枣猕猴桃总黄酮提取工艺的优化[J]食品研究与开发.2018,(24)
[4]张悦;刘振春;彭雪;周瑾琨;.响应面法优化青豆蛋白提取工艺[J]食品研究与开发.2019,(13)
[5]邹基豪;刘振春;李侠;.绿豆中ACE抑制肽的分离纯化及抗氧化研究[J]食品工业.2018,(01)
[6]张星;董欣;刘振春;郑丽;邹基豪;崔晶蕾;李泽鸿;.大孔树脂纯化黑豆异黄酮的工艺优化[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).2018,(01)
[7]崔晶蕾;刘振春;彭雪;张悦;周瑾琨;.响应面法优化超声波-酶法提取紫色花椰菜原花青素[J]现代食品.2018,(05)
[8]赵姝;刘振春;邹基豪;刘想;崔晶蕾;.响应面优化超声波辅助提取花生烟酸工艺[J]吉林农业大学学报.2018,(02)
[9]郑丽;彭雪;张悦;周瑾琨;催静蕾;邹基豪;刘振春;.超声波法提取紫薯茎叶中总黄酮的工艺优化[J]食品工业科技.2018,(15)
[10]刘想;刘振春;邹基豪;郑丽;崔晶蕾;.薏苡仁多糖咀嚼片直接压片法辅料配比的工艺研究[J]农产品加工.2017,(01)
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