金艳梅
【姓名】 金艳梅
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 复合保健饮料,金针菇,蒲公英,黄瓜,黑米,冰淇淋,膨化率,正交实验,酶水解法和酸水解法,测定,山核桃,保健饮料,核桃乳饮料,旋光法,蒲公英汁,正交设计,料液,山核桃仁,黄瓜汁,淀粉,砂糖,核桃乳,淀粉...
【工作单位】 吉林农垦特产高等专科学校
【曾工作单位】 吉林农垦特产高等专科学校;
【所在地域】 吉林
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[1]王喜萍,郑凤荣,张文英,金艳梅.山核桃乳饮料的研制[J]食品与机械.2004,(01)
[2]王喜萍,李长生,金艳梅.蒲公英黄瓜复合保健饮料的加工工艺[J]食品科学.2000,(04)
[3]金艳梅,匡明.金针菇冰淇淋[J]中国林副特产.2000,(04)
[4]匡明,金艳梅,王立江.黑米冰淇淋的研制[J]中国林副特产.2001,(01)
[5]王喜萍,李长生,张文英,金艳梅.淀粉含量测定方法的研究初探[J]粮油食品科技.2001,(02)
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