潘治利
【姓名】 潘治利
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 通电加热,发芽糙米,浸泡,冻肉,温度场,电导率,浸泡工艺,糙米,工艺条件,浸泡方,解冻方法,解冻法,解冻过程,浸泡温度,发芽整齐度,解冻温度,糙米发芽,发芽时间,吸水速度,浸泡时间,解冻技术,冻结物,...
【工作单位】 吉林大学
【曾工作单位】 吉林大学;
【所在地域】 吉林长春
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中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]王维坚,马中苏,孟凡刚,潘治利,石晶.发芽糙米浸泡工艺的研究[J]吉林粮食高等专科学校学报.2003,(04)
[2]潘治利,殷涌光.冻肉通电加热解冻的研究[J]食品与机械.2004,(04)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]潘治利.发芽糙米工艺的基础性研究[D].吉林大学.2005
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