马中苏
【姓名】 马中苏
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;一般化学工业;
【研究方向】 生物材料方面的研究
【发表文献关键词】 发芽糙米,浸泡,可食薄膜,高压加工,马铃薯淀粉,大豆分离蛋白,速溶,高压处理,浸泡工艺,糙米,可食膜,工艺条件,浸泡方,膜性能,透氧率,抗张,番茄,品质评价,浸泡温度,动力学模型,发芽整齐度,涂膜液,...
【工作单位】 吉林大学
【曾工作单位】 吉林大学;
【所在地域】 吉林长春
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[1]王新伟;赵仁勇;马中苏;薛海燕;.不同增塑剂对大豆分离蛋白膜选择透气性的影响[J]河南工业大学学报(自然科学版).2020,(06)
[2]陈珊珊;李欣欣;马中苏;.利用苹果渣制备纳米纤维素的工艺优化研究及其表征[J]现代食品.2019,(23)
[3]张燕;魏汝君;马中苏;刘珍;张婷;刘静波;.蛋清源活性肽对过氧化氢诱导的HEK293细胞谷胱甘肽抗氧化系统的影响[J]中国食品学报.2020,(02)
[4]张燕;胡榕;郑健;马中苏;杨太芬;刘静波;.蛋清源活性肽对过氧化氢诱导的HEK293细胞抗氧化酶活力及白细胞介素8分泌的影响[J]食品科学.2019,(05)
[5]孙海涛;邵信儒;瞿照婷;秦婷;马中苏;.玉米秸秆纳米纤维素的制备及表征[J]食品科学.2018,(08)
[6]王新伟;赵仁勇;田双起;马中苏;.温度和湿度对大豆分离蛋白膜透气性的影响[J]河南工业大学学报(自然科学版).2018,(05)
[7]孙海涛;邵信儒;姜瑞平;王爽;张东杰;马中苏;.玉米磷酸酯淀粉/秸秆纤维素可食膜的制备及物理性能[J]食品科学.2016,(24)
[8]陈珊珊;陶宏江;王亚静;马中苏;.葵花籽壳纳米纤维素/壳聚糖/大豆分离蛋白可食膜制备工艺优化[J]农业工程学报.2016,(08)
[9]马中苏;王亚静;陈珊珊;张宁;隋思瑶;张丽萍;.绿豆皮纳米纤维素对浓缩乳清蛋白可食膜性能的影响[J]现代食品科技.2016,(05)
[10]王亚静;陈珊珊;隋思瑶;张宁;马中苏;张丽萍;.绿豆皮纤维素的超声波-微波联合辅助提取及其性质研究[J]中国粮油学报.2016,(09)
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]张宁;隋思瑶;王喆;马中苏;.大豆分离蛋白基硬脂酸油酸可食膜的热力学性能[A].2013中国食品包装学术会议论文摘要集.2013-11-23
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