顾卫国
【姓名】 顾卫国
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 黑米,双歧杆菌,双歧酸奶,乳酸菌,成品,发酵条件,脱脂奶,发酵时间,调浆,混合发酵,最佳配比,接种量,接种发酵,保存期,工业专科学校,菌种,添加剂,主次因素,保健性,食品工程系,
【工作单位】 淮阴工业专科学校
【曾工作单位】 淮阴工业专科学校;
【所在地域】 淮阴
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[1]贾建波,顾卫国.黑米双歧酸奶的研制[J]广州食品工业科技.1996,(02)
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