叶华
【姓名】 叶华
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;高等教育;生物学;
【研究方向】 食品科学与工程
【发表文献关键词】 健美,学院学生,淮阴,膳食营养,食品营养,水化合物,学生营养,营养知识,无公害,五香,卤蛋,调味料,营养素,调查与思考,苏北地区,食物,人体,摄入量,每日营养素摄入量,营养态度,香辛料,皮肤,热能,高...
【工作单位】 淮阴工学院
【曾工作单位】 淮阴工学院;
【所在地域】 江苏淮安
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
1/32 12 7 14 79 4813
中国期刊全文数据库    共找到24篇
[1]郑钰涵;彭凯雄;叶华;季方;唐群勇;袁小转;柳习月;徐铭阳;许光斗;陈晓明;.高温大曲嗜热真菌的分离纯化与鉴定[J]农产品加工.2024,(13)
[2]彭凯雄;唐群勇;郑钰涵;徐磊;叶华;季方;吴建峰;陈晓明;.基于HS-SPME-GC-TOFMS分析不同品种酿酒大米的挥发性成分差异[J]江苏农业学报.2023,(03)
[3]徐张宇;朱胜男;叶华;陈晓明;.水蜜桃果酒中苹果酸的转化研究[J]农产品加工.2021,(17)
[4]叶华;袁雷明;张海宁;李理敏;.近红外光谱结合共识模型快速检测果酒的总酚含量[J]光谱学与光谱分析.2020,(03)
[5]朱胜男;曹嘉闽;叶华;李松林;陈晓明;季方;张丹丹;袁小转;胡佳佳;刘梦夏;张旺;许光斗;.水蜜桃酒控制乙酸发酵工艺优化[J]中国酿造.2020,(06)
[6]叶华;王清爽;陈程;胜男;李松林;白青云;陈晓明;王辉;朱兵;.桑椹酒的澄清技术研究[J]湖北农业科学.2018,(S2)
[7]叶华;陈程;李松林;白青云;陈晓明;王辉;朱兵;.桑椹酒主发酵工艺研究[J]湖北农业科学.2019,(15)
[8]白青云;赵立;叶华;尹秀莲;伏二伟;.鸡肉肠微波杀菌工艺的条件优化[J]肉类工业.2017,(12)
[9]李松林;王林;叶华;白青云;顾佳秋;顾玉磊;陈晓明;.栉江珧粗多糖提取工艺优化、组成分析及其抗氧化活性研究[J]食品工业科技.2018,(04)
[10]李松林;林静;蒋长兴;陈晓明;王小花;叶华;王辉;.枸杞多肽的制备及其抗氧化活性研究[J]轻工学报.2016,(06)
更多