张胜来
【姓名】 张胜来
【职称】
【研究领域】 一般服务业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 烹饪工艺,实践课,教学方法,教学方法探讨,演示法,教师,演示操作,实验演示,烹饪教学,教学,教学体会,纠正偏差,教学效果,实验操作,语言讲解,慢节奏,实践教学,讲授法,演示教学法,操作演示,
【工作单位】 黄山学院
【曾工作单位】 黄山学院;
【所在地域】 安徽黄山
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[1]张胜来.烹饪工艺专业实践课教学方法探讨[J]黄山高等专科学校学报.2002,(03)
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