安文哲
【姓名】 安文哲
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;数学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 市场调研,权重,模糊综合评判,酸奶,模糊综合评判原理,冰淇淋,提取率,消费者满意度,高压脉冲电场(PEF),等外绿茶,DNA提取,提取方法,生产市场,评判集,消费者选择,茶多糖,茶多酚,茶咖啡碱,电场...
【工作单位】 吉林大学
【曾工作单位】 吉林大学;
【所在地域】 吉林长春
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[1]殷涌光;金哲雄;王春利;王婷;安文哲;.利用PEF从牛脾脏中快速提取食用DNA[J]食品工业科技.2007,(03)
[2]殷涌光;金哲雄;王婷;王春利;安文哲;.茶叶可食性DNA的PEF快速提取方法[J]食品科技.2007,(04)
[3]殷涌光;金哲雄;王春利;安文哲;.茶叶中茶多糖 茶多酚 茶咖啡碱的高压脉冲电场快速提取[J]食品与机械.2007,(02)
[4]金声琅,徐洪图,曹利江,黄河 ,安文哲.应用模糊综合评判对酸奶生产市场进行调查的研究[J]乳业科学与技术.2005,(04)
[5]金声琅,安文哲,徐宏图,殷涌光.模糊综合评判在冰淇淋消费市场研究中的应用[J]冷饮与速冻食品工业.2005,(03)
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