赵士珍
【姓名】 赵士珍
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 果蔬,呼吸强度,保鲜,乙烯,生理,呼吸作用,氧分压,呼吸消耗,采收后,果实,环境空气,机械损伤,伏令夏橙,果蔬产品,供科,淮海,蔬菜,生物化学反应,食品结构,生理原因,
【工作单位】 淮海工学院
【曾工作单位】 淮海工学院;
【所在地域】
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[1]吴立业,胡美如,赵士珍.果蔬的产后生理与保鲜[J]江苏农业科学.1991,(06)
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