张芸
【姓名】 张芸
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;内分泌腺及全身性疾病;
【研究方向】 天然产物化学研究
【发表文献关键词】 茶多糖,茶树品种,鲜叶嫩度,多糖含量,物化特性,颗粒结构,银杏淀粉,形貌,微细化,大米淀粉,血糖指数,热分析,光谱,不同品种,形貌特征,蛋白质含量,热特性,光谱特性,细化处理,多糖,叶片,品种多样性,...
【工作单位】 华中农业大学
【曾工作单位】 华中农业大学;
【所在地域】 湖北武汉
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[1]张芸;倪德江;余志;谢笔钧;.乌龙茶多糖的聚酰胺柱层析法纯化工艺[J]食品科学.2014,(14)
[2]郑政东;李小定;熊善柏;曲智雅;张芸;李杰;.茶叶在腌制罗非鱼片中对其性质的影响研究[J]食品工业科技.2012,(22)
[3]张芸;李小定;郑政东;何芒芒;李杰;曲智雅;朱少华;刘蒙;曲露;赵思明;.甘薯抗性淀粉理化性质研究[J]食品工业科技.2013,(03)
[4]刘蒙;曲智雅;李小定;范任海;李杰;张芸;朱少华;曲露;王萌;刘硕;.紫薯淀粉理化性质的研究[J]中国粮油学报.2013,(05)
[5]何芒芒;张芸;任婧楠;王可兴;潘思轶;范刚;.柑橘中β-葡萄糖苷酶的研究进展[J]食品工业科技.2013,(11)
[6]张芸;倪德江;陈永波;黄海波;刘思思;谢笔钧;.乌龙茶多糖调节血脂作用及其机制研究[J]茶叶科学.2011,(05)
[7]陈玉琼;余志;张芸;倪德江;谢笔钧;周继荣;.乌龙茶多糖对糖尿病鼠免疫功能的影响[J]营养学报.2006,(02)
[8]汪兰;张芸;吴佳;赵思明;谢笔钧;.微细化处理对大米淀粉物化特性及血糖指数的影响[J]食品科学.2007,(06)
[9]汪兰;邓乾春;张芸;尹志华;谢笔钧;.银杏淀粉颗粒结构及物化特性的研究[J]中国粮油学报.2007,(04)
[10]余志;黄海波;张芸;倪德江;.茶叶中β-D-半乳糖苷酶活性分析条件的优化及其在不同季节、嫩度和品种间的差异分析[J]食品科学.2007,(10)
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