王志芳
【姓名】 王志芳
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 皱皮木瓜,木瓜,贮藏试验,失重,酸变化,还原糖,复膜,麸皮,薄膜袋,贮藏方法,冷藏,理化指标,食品加工,药食兼用食品,失重率,贴梗海棠,海藻酸钠,皂甙,山梨酸钾,冷冻,
【工作单位】 华中农业大学
【曾工作单位】 华中农业大学;
【所在地域】 湖北武汉
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[1]王志芳;汪芳安;彭光华;张声华;.木瓜中齐墩果酸和熊果酸提取工艺的研究[J]食品科技.2006,(07)
[2]刘汉兰,唐静,王志芳,张鹏,赵蔚,鲁菲菲,柳洁.木瓜皮中齐墩果酸的提取及含量测定[J]食品科学.2005,(09)
[3]汪芳安,刘军,王志芳.鲜木瓜的贮藏试验[J]武汉工业学院学报.2005,(01)
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