汪兴平
【姓名】 汪兴平
【职称】 教授;
【研究领域】 预防医学与卫生学;化学;有机化工;
【研究方向】 生物资源开发利用
【发表文献关键词】 葛仙米,反复冻融法,藻胆蛋白,提取条件,破壁技术,藻红蛋白,体外,抗氧自由基,室内培养,活性氧自由基,浸提时间,二次回归正交旋转组合设计,得率,野生葛仙米,提取工艺,营养成分,溶出率,盐浓度,系统研究...
【工作单位】 华中农业大学
【曾工作单位】 华中农业大学;
【所在地域】 湖北武汉
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[1]汪兴平;谢笔均;潘思轶;陈德文;.葛仙米藻胆蛋白提取工艺的优化研究[J]农业工程学报.2006,(04)
[2]汪兴平,谢笔钧,莫开菊,程超,陈德文.野生与室内培养的葛仙米营养成分比较分析研究[J]食品科学.2005,(06)
[3]汪兴平,谢笔均,潘思轶,陈德文.葛仙米藻红蛋白体外抗活性氧自由基作用的研究[J]食品科学.2005,(08)
[4]汪兴平,谢笔钧,程超,莫开菊,陈德文.反复冻融法在葛仙米破壁技术上的应用[J]食品科学.2005,(03)
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