莫开菊
【姓名】 莫开菊
【职称】 副教授;
【研究领域】 有机化工;
【研究方向】 生物资源开发利用
【发表文献关键词】 葛仙米,碱溶性多糖,水溶性多糖,多糖,分离与纯化,碱提,碱溶性,蒽酮,脱蛋白,水提,提取率,比色法,粗多糖,水溶性粗多糖,粗多糖提取,吸光度,技术研究,多糖含量,索氏提取,还原糖含量,
【工作单位】 华中农业大学
【曾工作单位】 华中农业大学;
【所在地域】 湖北武汉
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[1]莫开菊,谢笔均,汪兴平,刘怀臣.葛仙米多糖的提取、分离与纯化技术研究[J]食品科学.2004,(10)
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[1]莫开菊.葛仙米多糖的分离提取及功能性质研究[D].华中农业大学.2011
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