陈晓明
【姓名】 陈晓明
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】 食品工程
【发表文献关键词】 应用,菊糖,功能,菊粉,法夫酵母,虾青素,碱法破壁,色素,低聚果糖,低聚,内切酶,果聚糖,内切菊粉酶,菊芋,水解酶,法夫酵母色素,体色,稳定性,类胡萝卜素,食品工业,粗酶液,中国金鱼,破壁率,外切,菊...
【工作单位】 淮阴工学院
【曾工作单位】 淮阴工学院;
【所在地域】 江苏淮安
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