卜春文
【姓名】 卜春文
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;冶金工业;一般化学工业;
【研究方向】 微生物工程
【发表文献关键词】 发酵,酱油渣,酒糟废液回用,搅拌酸奶,饲料蛋白,芦笋,絮凝,酒精废液,芦笋汁,回用,酒精,罗汉果,凝固酸奶,最终处理,微生物,复合酶,乳酸菌,氨化,酒精发酵,固形物含量,假丝酵母,黑曲霉,秸秆氨化,煮...
【工作单位】 淮阴工学院
【曾工作单位】 淮阴工学院;
【所在地域】 江苏淮安
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[1]蒋金龙;杨勇;卜春文;.非离子表面活性剂对细菌浸矿能力的影响[J]淮阴工学院学报.2006,(01)
[2]卜春文.保健型芦笋酸奶的研制[J]冷饮与速冻食品工业.2003,(02)
[3]卜春文.罗汉果搅拌酸奶的工艺研究[J]中国乳品工业.2004,(01)
[4]卜春文,孙金凤.罗汉果在酸奶中的应用研究[J]食品科技.2004,(02)
[5]卜春文.鹅血中SOD、IgG的提取工艺研究[J]食品科技.2004,(05)
[6]卜春文.罗汉果搅拌酸奶的工艺研究[J]食品工业.2004,(01)
[7]张恒,卜春文,贾建波,王凤琴,吴延东,李东.毕业设计改革与创新之尝试[J]淮阴工学院学报.2005,(02)
[8]戴光顺,贾建波,卜春文.富锌酸奶的研制[J]食品工业科技.2001,(04)
[9]戴光顺,卜春文.芦笋保健黄酒的研制[J]酿酒科技.2001,(02)
[10]卜春文.利用生物技术开发酱油渣的试验[J]饲料研究.2001,(09)
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